“炊事兵”的战“疫”故事

　　法治快报网（通讯员 苑学慧）有着“多彩金平，和润边城”美誉的金平县，在进入县城的必经要道“三家丫口”，长年坚守着这样一支队伍，检查着过往旅客和车辆，成为把守边境小县的第一道防线。
　　
　　蛮耗边境检查站，正是这支独特的队伍，面对疫情，他们不惧生死、无悔担当，全力投入到防风险、保安全、护稳定、战疫情的工作中，用血肉之躯筑牢疫情流入境内的第一道防线，而在战“疫”的背后，也有一群人，用特殊的方式，为战“疫”前线的同事们服务。今天，笔者走访了几名战“疫”背后的民辅警，让们一同聆听他们的战“疫”故事……
　　
　　用心做好每一顿饭菜
　　
　　“咚、咚、咚”是菜刀和砧板的碰撞声，早上六点，天还没亮，穿戴整齐的李国光就已经在厨房里忙碌了起来。
　　
　　操作台上摆好了买回来的新鲜米线和刚出锅的面条，土鸡蛋在开水中翻滚，一双粗大的手将刀工发挥到极致，不一会儿排列整齐、粗细均匀的“葱、姜、香菜、辣椒”碟边摆上桌，只等着开饭哨一响，食堂就能热闹起来。“早点为大家准备的是酸菜肉沫和酱炒肉沫，今天面条特意煮的筋道了一点，咱北方的同志吃着更有劲儿。”李国光在灶台前咧嘴说道。不到一个半小时的准备时间，要注意营养搭配，又要兼顾南北口味，李国光就是这样，日复一日，用心对待每一顿饭菜。

　　乐享烹饪体味人生滋味
　　
　　中午十二点，大家期盼的“麻辣鱼”终于新鲜出炉端上了桌。“麻辣鱼”是王海良的招牌菜，同事们都很喜欢吃，纷纷想学做。趁着开饭前的时间，他边操作边讲解“要把咱家这道独门麻辣鱼做好可不容易，先用葱姜蒜把鱼腌制一下，加入盐和料酒放置半小时去腥，之后将鱼块裹着蛋清液放入热油中煎炸，等两面都出现金黄色，就可以放入蒸箱中快速蒸3分钟。”从蒸箱中将鱼拿出来摆盘放好后，王海良转身将猪油放入热好的油锅爆香辣椒面，同时加入酱油、鸡精、花椒、盐一起煸炒，勾芡出锅将汤汁从鱼头浇至鱼尾。听着汤汁淋到鱼上的“嗞嗞”声，大伙儿的味蕾都被带了起来，迫不及待想要尝一尝。看着受欢迎的“麻辣鱼”，王海良略带骄傲的说：“我喜欢烹饪，看你们吃的开心我就开心，你们去征服世界，我就征服你们的胃吧！”
　　
　　留心细节做暖心“大白”
　　
　　下午16时，杨东宇便在执勤点的厨房里忙绿起来，别看他是一个体重100公斤的大胖子，但却能在他的一亩三分地里使出“凌波微步”，同事们给他取了一个外号“行走的胖胖”。别看胖胖长得胖，可他吃得却很少，大伙儿心里都知道，执勤点条件艰苦，菜品保鲜不容易，他是想将最好最可口的饭菜，保质保量的留给每次执勤归来的同志们。晚上10点，胖胖将早已准备好的饺子下锅，只等上夜班的执勤人员轮流来吃。进了厨房，一看到圆鼓鼓的饺子，大伙儿齐刷刷看向了胖胖。“我看了一下，今天你这一组大多都是北方的，就临时给你们包了点饺子，快趁热吃吧。”胖胖抓抓头不好意思的说道。胖胖就像超能陆战队里的“大白”一样，他细心又暖心，抚慰着执勤的辛苦。
　　
　　基于美食，对他们来说，或许不够专业不够完美，但一定是最用心最合适。所有的乡愁都是因为馋，警营味道里有家的味道，蛮耗边境检查站的这群“幕后战士”，用美食把来自五湖四海的“胃”牢牢绑在一起，满足他们的味蕾，带给他们温暖前行的力量。